Resep: Odading / Roti Bantal Untuk Pemula

Odading / Roti Bantal. Salam sejahtera bunda hebat, kali ini "Dapur Nafisah" mencoba resep odading atau roti bantal, ada juga yang menyebutnya roti goreng. Di Jawa Barat kue ini lebih dikenal sebagai kue odading atau kue bantal karena bentuknya yang mirip bantal, namun di Jawa Tengah kue ini sering disebut. Roti goreng/kue bantal/kue bolang baling/kue odading.

At homes not all of us have. Resep Cara Membuat Roti Bantal Bolang - Baling Odading. Resep Kue Odading Bantal Khas Bandung Sederhana Lembut dan Empuk Spesial Asli Enak. Cara membuatnya tidak susah Odading / Roti Bantal menggunakan 6 bahan dan 5 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Odading / Roti Bantal

Dibutuhkan 350 gr Tepung terigu.
Dibutuhkan 100 gr Gula.
Siapkan 1 sdk mkn fermipan.
Siapkan 100 ml air.
Dibutuhkan 1 sct kental manis.
Siapkan 2 sdk mkn mentega.

Ada yang menggolongkannya sebagai kue goreng, roti goreng dan goreng - gorengan. Odading ( Kue Bantal ) merupakan cemilan makanan khas sunda bandung bentuknya seperti roti bantal yang dimasak dan manis rasanya yang tgerbuat dari campuran tgerigu dan gula. Fimela.com, Jakarta Roti bantal atau roti golang-galing dengan cita rasa manis mudah dijumpai sebagai jajanan kaki lima. Membuatnya sendiri pun ternyata cukup mudah.

Cara Pembuatan Odading / Roti Bantal

Satukan tepung, gula, fermipan aduk pakai sendok tanpa air hingga bahan bahannya menyatu rata.
Setelah rata, tambahkan air sedikit demi sedikit (kalau saya bahan di olah / diulenin dengan tangan agar teksturenya terasa).
Setelah adonannya sudah menyatu. Tambahkan susu kental manis dan mentega, adonin hingga merata. Dan bentuk adonan bulat agar dapat mengembang rata. Tutup dengan kain yg telah dibasahi selama 45 mnit.
Setelah didiamkan 60mnit, buka dan ulenin kembali adonan dengan tangan agar udara didalam adonan keluar. Pindahkan adonan ke loyang yg telah ditaburi tepung agar adonan tidak menepel dan tutup kembali selama 10mnit..
Potong (kalau om boss mah potong kotak2 dan gepengin+tarik2) dan goreng hingga berwarna coklat. Odading siap disajikan.

Membuat kue bantal atau odading (Foto : Instagram@guniezzt). JAKARTA, iNews.id - Kue yang satu ini mirip dengan roti goreng. Kue bantal atau odading memiliki tekstur lembut dan legit. Beli Bantal Bantal & Guling Murah, Terlengkap dan Terpercaya Pillow People Paket Bantal dan Guling Si Hemat.