Cara Membuat Kue garpu renyah (rasa bawang dan kencur) Anti Ribet
Kue garpu renyah (rasa bawang dan kencur). Kali ini aku mau berbagi pengalaman membuat Kue Garpu yang gurih dan tentunya renyah dengan rasa kencur bawang. Resep kue garpu cukup terkenal di beberapa daerah di Indonesia, meskipun tiap daerah mempunyai sebutan berbeda. Misalnya di Semarang kue garpu Terlepas apapun sebutannya, kue garpu adalah jenis kue renyah yang cocok untuk santapan di waktu santai.
Ya, kue yang satu ini merupakan salah satu yang favorit dan selalu ada jika Hari Lebaran tiba. Resep Kue Bawang Yang Gurih dan Cara Mudah Membuatnya Supaya Renyah dan Tahan Lama. Kue kering bawang ini adalah salah satu resep cemilan tradisional yang enak, renyah dan lezat yang dengan mudah bisa kita buat untuk keluarga di rumah. Cara membuatnya tidak sulit Kue garpu renyah (rasa bawang dan kencur) menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan yang diperlukan Kue garpu renyah (rasa bawang dan kencur)
- Dibutuhkan 500 gr tepung.
- Dibutuhkan 7-8 sdm tepung kanji.
- Dibutuhkan 135 gr mentega.
- Siapkan 2 btr telur.
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk(rasa ayam).
- Siapkan Seledri secukupnya(dicincang halus).
- Dibutuhkan Minyak secukupnya untuk menggoreng.
- Dibutuhkan Bumbu halus*.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Siapkan 1 cm kencur.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
Kukis ini punya rasa gurih yang nggak bikin eneg. Kue garpu terkenal garing dan renyah. Supaya tetap terjaga kualitasnya, simpan kuegarpu dalam toples kaca kedap udara. Lihat juga resep Kue Garpu Keju yang Renyah, Kue garpu enak lainnya!
Cara Pembuatan Kue garpu renyah (rasa bawang dan kencur)
- Campurkan terigu,tepung kanji,telur,margarin,kaldu bubuk,bumbu halus,seledri dalam satu wadah....
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diuleni....
- Jangan terlalu banyak air,agar tidak lengket dan adonan mudah dibentuk...uleni sampai kalis....
- Ambil secubit kecil adonan,pipihkan,tempel pada belakang garpu..gulung perlahan hingga membentuk gulungan berongga..lakukan hingga semua adonan habis...
- Panaskan minyak,goreng adonan dengan api kecil sehingga tidak mudah gosong dan teksturnya renyah...goreng hingga berwarna kuning keemasan....
- Nb: agar lebih cepat bisa memipihkan adonan dengan roll kayu atau botol...potong kotak panjang menggunakan pisau..ambil satu persatu dan cetak menggunakan punggung garpu...
Kue Garpu - Hidangan kue garpu biasanya akan banyak kita jumpai saat momen lebaran tiba. Kue dengan nama atau sebutan berbeda di beberapa daerah ini selalu menjadi hidangan nikmat dan banyak disertakan sebagai menu kue istimewa saat hari lebaran. Hidangan kue garpu biasanya akan banyak kita jumpai saat momen lebaran tiba. Kue dengan nama atau sebutan berbeda di beberapa daerah ini selalu menjadi hidangan nikmat dan banyak disertakan sebagai menu kue istimewa saat hari lebaran. Rasanya yang gurih dan renyah membuat kue bawang menjadi salah satu camilan yang kerap disajikan di berbagai acara, seperti arisan hingga camilan Membuat kue bawang juga terbilang cukup mudah.
