Resep: Putu Mayang (tanpa cetakan) Yang Gurih

Putu Mayang (tanpa cetakan).

Cara membuatnya cukup mudah Putu Mayang (tanpa cetakan) menggunakan 16 bahan dan 8 langkah. Berikut cara membuat nya.

Bahan yang diperlukan Putu Mayang (tanpa cetakan)

1. Siapkan Bahan adonan:.
2. Siapkan 150 gram (15 sdm) tepung beras.
3. Dibutuhkan 300 ml air.
4. Siapkan 1 sch santan kara (65ml).
5. Siapkan Sejumput garam.
6. Siapkan 3 sdm tepung tapioka.
7. Dibutuhkan Pewarna makanan (optional).
8. Dibutuhkan Bahan Kuah Kinca:.
9. Siapkan 300 ml air.
10. Dibutuhkan 1 sch santan kara.
11. Siapkan Sejumput garam.
12. Dibutuhkan 1 lembar daun pandan.
13. Siapkan 1 bgkus kecil vanili.
14. Dibutuhkan 100 gram gula merah.
15. Siapkan 3 sdm gula pasir.
16. Siapkan 3 sdm tepung maizena.

Langkah Pembuatan Putu Mayang (tanpa cetakan)

1. Campur bahan adonan, kecuali tepung tapioka dan pewarna makanan. Masak hingga memadat..
2. Kemudian adonan yg telah matang, ditambah tepung tapioka. Aduk merata. Dan bagi 2 untuk diberi warna, saya pakai merah dan hijau..
3. Masukkan pada plastik segitiga, tp saya pkai plastik biasa. Dipotong ujungnya..
4. Klo pakai plastik segitiga akan lebih mudah dan hasil lebih baik..
5. Cetak adonan dg cara Pencet plastik berisi adonan hingga membentuk seperti gumpalan mie. Cetak pada plastik atau daun pisang yg sudah di oles minyak goreng..
6. Kemudian kukus selama 10 menit, jgn lupa tutup panci di beri lap kering..
7. Cara membuat kuah kinca : masukkan smua bahan kedalam panci, masak hingga mendidih, jgn lupa diaduk2 supaya santan tidak pecah..
8. Sajikan selagi hangat. Atau bisa juga disajikan dingin ditambah es batu makin nikmat😉😉.

Bagikan Artikel ini