Resep: Kue senyum/Onde onde ketawa Untuk Pemula
Kue senyum/Onde onde ketawa. Bila menginginkan onde-onde yang 'senyum', bisa langsung goreng seperti biasa. Tapi jika ingin onde-onde yang 'ngakak', bisa digunting sedikit permukaannya sebelum digoreng. Supaya adonan lebih kalis, gunakan standing mixer berkualitas seperti.
Cara membuat kue tradisional yang nikmat dan renyah ini cukup mudah dan. Mendengarkan resep onde onde ketawa bahan onde onde ngakak cara membuat onde onde merekah. Namanya yang unik ini terinspirasi dari bentuk kue yang merekah lebar seperti orang yang sedang tertawa. Cara membuatnya tidak susah Kue senyum/Onde onde ketawa menggunakan 9 bahan dan 4 langkah. Berikut cara membuat nya.
Bahan yang diperlukan Kue senyum/Onde onde ketawa
- Siapkan 3 btr telur.
- Dibutuhkan 1 gls tinggi gula pasir.
- Dibutuhkan 800 gr terigu.
- Siapkan 1/2 sdt baking powder.
- Siapkan 1/2 sdt soda kue.
- Siapkan 1 sdt vanili bubuk.
- Siapkan 50 ml air.
- Siapkan 100 gr mentega (cairkan).
- Dibutuhkan secukupnya wijen.
Bila menginginkan onde-onde yang 'senyum', bisa langsung goreng seperti biasa. Cara membuat kue onde onde kering maupun basah, baik yang biasa maupun yang ketawa cukup mudah kok bahkan tanpa mixer. Kue onde onde termasuk dalam aneka jajanan tradisional indonesia yang enak dan ada sejak puluhan bahkan ratusan tahun yang lalu. Nama yang cukup unik untuk panganan khas jakarta ini namun jika dilihat dari segi bentuknya memang hampir mirip kue roti goreng atau apem bunga mekar tapi tetap secara rasa dan teksturnya sangat berbeda.
Langkah Pembuatan Kue senyum/Onde onde ketawa
- Campur dlm wadah telur,gula pasir,bak powder,vanili dan soda kue,mixer hingga mengembang tdk perlu sampai gula larut,matikan mixer..
- Masukkan terigu,uleni tambahkan mentega cair dan air,uleni hingga kalis..
- Bentuk bola2 sesuai selera,celupin ke air lalu gulingkan dlm wijen begitu seterusnya hingga adonan habis..oiya meskipun gak perlu di paksa buat ngakak (di gunting permukaannya) onde2 akan ngakak dngn sendirinya..hehe.
- Panaskan minyak yg agak bnyk dngn api sedang,goreng onde2 hingga matang..angkat tiriskan,setelah dingin masukkan dlm toples..
Nah, penganan jenis ini mudah kita temukan dipasaran. Onde Ketawa Mini adalah variant baru dengan ukuran lebih kecil (sebesar kelereng), yang tentu dibuat dari bahan-bahan bermutu, berkualitas dan sehat serta halal yang pastinya menghasilkan rasa yang gurih, lebih renyah dan tahan lama. Onde Ketawa Mini ini sangat pas untuk camilan dalam segala. Resep kue onde onde praktis dan simple, Kue tradisional yang satu ini menjadi jajanan pasar yang cukup laris. Inilah petunjuk lengkap cara membuat kue onde onde isi kacang hijau.
